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Multifry
Ricette Multifry Extra Chef FH1394
mini calzoni
mini calzoni
Vegetariana
0 of 5
Tempo di preparazione:
> 30
Tempo di cottura:
15 - 30
Numero di persone:
Fino a 4 persone
Piatto:
Zuppe e antipasti
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
Ingedienti per 8 mini calzoni::
acqua: 280ml
farina 00: 250gr
farina manitoba: 250gr
lievito di bira fresco: 12gr
olio di oliva: 7gr
sale: 10gr
zucchero: 5gr
Ingredienti per il ripieno::
mozzarella: 250gr
passata di pomodoro: 150gr
origano: q.b
sale: q.b
METODO
Calorie: 605
Versare in una terrina le farine, formare un buco al centro e aggiungerci tutti gli altri ingredienti.
Impastare bene con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e morbido con il quale formerete una palla che farete lievitare in un recipiente spolverizzato di farina sul fondo.
Coprire con un canovaccio pulito e riporre in un luogo tiepido e lontano da correnti d'aria. Dopo 1 h circa di lievitazione procedere con la stesura dei mini calzoni dividendo l'impasto in 8 parti uguali e stenderli in modo da ottenere 8 cerchi.
Farcire ogni calzone con gli ingredienti desiderati, richiudere la pasta in modo da formare una mezzaluna e sigillare bene le estremità con una forchetta.
Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
Oliare il fondo della vasca e posizionare 4 mini calzoni (spennellare ogni calzone con un po' di passata di pomodoro).
Chiudere il coperchio, selezionare il programma PIZZA, il livello di potenza 2, impostare 20min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
Al termine infornare gli altri 4 calzoni.
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