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Ricette Multifry Extra Chef FH1394
Manzo allo Stroganoff
Manzo allo Stroganoff
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Tempo di preparazione:
10 - 20
Tempo di cottura:
30 - 45
Numero di persone:
Fino a 6 persone
Piatto:
Primi piatti
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
manzo: 1000 gr
cipolle: 500 gr
champignon: 500 gr
panna acida: 150 gr
burro: 50 gr
brodo: 100 gr
sale, pepe: q.b.
paprika: 2 cucchiai
farina: q.b.
METODO
Calorie: 358
Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
Affettare molto finemente la cipolla, poi pulite bene i funghi e tagliarli a fette; infine tagliare la carne a listarelle lunghe circa 5 cm.
Mettere nella vasca il burro, la cipolla, i funghi, chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 40minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi..
Cucinare il tutto per 15 minuti dopodichè aggiungere la carne infarinata, la paprika, il brodo, salare e pepare.
A pochi minuti dalla fine versare la panna e portare a termine la cottura per il tempo impostato; abbassare il livello di potenza se necessario.
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