Involtini di pollo al forno con albicocche secche

METODO

Calorie: 289

1. Tagliare il pollo in 8 pezzi nel senso della lunghezza, distendere i filetti su una superficie e asciugare con un panno asciutto.
2. Lavare le foglie di spinaci, tagliare le albicocche secche in 3 parti e tagliare il formaggio a listarelle.
3. Su ogni pezzo di filetto di pollo, mettere le foglie di spinaci, le listarelle di formaggio e le albicocche secche. Avvolgere i filetti e chiuderli con uno stuzzicadenti.
4. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
5. Versare l'olio nella vasca e adagiarvi gli involtini. Chiudere il coperchio, selezionare il programma AIRGRILL, il livello di potenza 3, impostare 40 minuti e premere il tasto avvio/arresto programmi. A 10 minuti dalla fine della cottura girare gli involtini.
6. Può essere servito sia come spuntino caldo che freddo affettando la carne per far risaltare il ripieno.
7. Variante: provare ad avvolgere una fetta di pancetta su ogni fetta.