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Ricette Multifry Extra Chef FH1394
Fegato alla veneziana
Fegato alla veneziana
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Tempo di preparazione:
10 - 20
Tempo di cottura:
15 - 30
Numero di persone:
Fino a 6 persone
Piatto:
Primi piatti
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
fegato di vitello: 750 gr
cipolle bianche: 3
acqua: 125ml
aceto: 3 cucchiai
sale e pepe: q.b.
METODO
Calorie: 192
Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
Tagliare la cipolla a fettine sottili e metterla all'interno della vasca assieme all'acqua. Chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 25min e premere il tasto avvio/arresto programmi..
Quando la cipolla è ben appassita (15min circa) aggiungere il fegato tagliato a pezzettini e l'aceto, richiudere il coperchio e cucinare per il resto del tempo impostato.
Al termine salare e pepare. Ottimo accompagnato con la polenta
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