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Ricette Multifry Extra Chef FH1394
faraona ripiena e patate al forno
faraona ripiena e patate al forno
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Tempo di preparazione:
20 - 30
Tempo di cottura:
45 -60
Numero di persone:
Fino a 8 persone
Piatto:
Primi piatti
Eseguito con:
Multicooker Multifry FH 1394/1
Ingredienti
faraona disossata: 700gr
carne macinata: 300gr
pancetta tritata: 1 fetta
formaggio grana: 150gr
pan carre: 4 fette
latte: q.b.
prezzemolo: q.b.
uovo: 1
sale: q.b.
pepe: q.b.
patate: 700gr
METODO
Calorie: 198
Disossare la faraona (o farla disossare direttamente al macellaio).
Preparare il ripieno: mettere in un robot da cucina la carne, la pancetta, il pane raffermo bagnato con del latte per ammorbidirlo, il prezzemolo, le uova, il formaggio grana, salare, pepare e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
Farcire la faraona disossata e legare bene il tutto con dello spago da cucina in modo da non far fuoriuscire il ripieno.
Togliere la pala mescolatrice dalla vasca.
Posizionare la faraona all'interno della vasca, aggiungere le patate a pezzi, l'olio, salare, e pepare. Chiudere il coperchio, selezionare il programma FORNO, il livello di potenza 2, impostare 60min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
Mescolare 2-3 volte le patate per uniformare la cottura e girare una volta la faraona a metà cottura circa.
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