ORATE

ORATE

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  • Tempo di preparazione: 
  • Tempo di cottura: 
  • Numero di persone: Fino a 2 persone

Metodo



  1. Lavare accuratamente le orate, praticare un taglio sulla pancia e rimuovere le interiora, quindi squamarle e sciacquarle nuovamente.
  2. Mettere in ciascuna pancia quache fettina di aglio affettato, un rametto di rosmarino, un pizzico di sale grosso e un filo d'olio di oliva.
  3. Preparare l'olio aromatico necessario a spennellare il pesce mescolando olio, l'aglio e il rosmarino rimasti tritati, un pizzico di sale ed una macinata di pepe.
  4. Togliere la pala mescolatrice dalla vasca e inserire l'accessorio griglia.
  5. Versare l'acqua nel fondo della vasca per evitare odori sgradevoli durante la cottura.
  6. Posizionare le orate direttamente sopra la griglia, spennellarle con l'olio aromatico, chiudere il coperchio, selezionare il programma GRILL, il livello di potenza 3, impostare 25min e premere il tasto avvio/arresto programmi.
  7. Ruotare il pesce a metà cottura circa e portare a termine la cottura per il tempo impostato.
  8. Servirle ben calde con un un contorno di insalata fresca.

Ingredienti

  • orate: 2
  • spicchi d'aglio: 2
  • rametti di rosmarino: 3
  • sale grosso: q.b.
  • olio di oliva: q.b.
  • sale fino: q.b.
  • pepe nero: q.b.
  • acqua: 200ml

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