Curry vegetariano con zucca e ceci

Metodo

1. Eliminate dalla zucca la buccia e i semi interni; tagliatela a cubetti delle stesse dimensioni dei ceci cosଠda avere lo stesso tempo di cottura.
2. Inserire la pala mescolatrice nella vasca.
3. Versare nella vasca la cipolla e l'aglio tritati, l'olio, la zucca e le spezie (paprika - curry - curcuma).
4. Chiudere il coperchio, selezionare il programma PADELLA, il livello di potenza 4, impostare 25min e premere il tasto avvio/arresto programmi..
5. Rosolare il tutto per 8min circa.
6. Versare infine i ceci, il concentrato di pomodoro, il brodo e terminare la cottura per il tempo impostato.
7. Nel frattempo fate bollire il riso basmati in abbondante acqua salata, scolatelo al dente e accompagnatelo al curry vegetariano.