L'invenzione dell'Irish Coffee ha origine nel piccolo paese irlandese di Foynes: il caffè era servito per riscaldare i passeggeri dopo un lungo viaggio. L'Irish Coffee è un caffè caldo, zuccherato e insieme al whiskey e ad uno strato di crema.
Preparazione
- Mettere lo zucchero dentro al bicchiere e mescolare insieme ad un piccola quantità di caffè caldo.
- Aggiungere il wiskey ed il caffè rimanente.
- Infine inserire un cucchiaio di crema