Poulet à la cacciatora (poulet chasseur)

Poulet à la cacciatora (poulet chasseur)

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories:


  1. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  2. Nettoyer le poulet et le mettre dans la cuve avec l'huile.
  3. Fermer le couvercle et appuyer sur la touche marche/arrêt, faire rissoler les morceaux de poulet pendant 15 minutes.
  4. Ajouter la préparation de céleri, carottes, oignons, ail hachés, le vin rouge, saler, poivrer et cuire encore 5 minutes.
  5. Ensuite, verser la tomate et les olives et laisser cuire encore 20 minutes en remuant 1 à 2 fois les morceaux de poulets pour les amalgamer à la sauce.
  6. Une fois que le jus a serré ajouter une poignée de persil haché et servir bien chaud accompagné de purée ou de polenta.

Ingrédients

  • poulet en morceaux: 1 kg
  • oignon: 1
  • carottes: 2
  • céleri: 3 branches
  • ail: 1 gousse
  • huile: niv. 5
  • vin rouge: 1 verre
  • tomates pelées: 400 g
  • olives: 50 g
  • sel, poivre, persil: À discrétion

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