cevapi (rouleaux de viande hachée)

cevapi (rouleaux de viande hachée)

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Ingrédients

  • oignon de Tropea: 150 g
  • viande hachée de bœuf: 350 gr
  • viande hachée de porc: 150 g
  • sel: À discrétion
  • poivre: À discrétion
  • paprika rouge: À discrétion

Méthode

 

Calories: 164

 

  1. Malaxer tous les ingrédients ensemble dans une terrine (l'oignon doit être finement haché) et bien pétrir; former des rouleaux de 4 à 5 cm de longueur et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  3. Disposer les cevapcici sur le fond de la cuve, fermer le couvercle et appuyer sur la touche marche/arrêt.
  4. Cuire les cevapcici (8 à la fois) pendant 18 à 20 minutes environ en les tournant sur eux-mêmes à mi-cuisson.
  5. Servir accompagné de sauce ajvar.

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