Ananas caramelisé et glace

Ananas caramelisé et glace

  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Desserts

Méthode


Calories:


  1. Nettoyer et couper l'ananas en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
  2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  3. Mettre le beurre à l'intérieur. Fermer le couvercle et appuyer sur la touche marche/arrêt.
  4. Après 2 minutes le beurre commence à mousser.
  5. Ajouter ensuite les tranches d'ananas et les faire rissoler 2/3 minutes par côté.
  6. Cristaliser avec le sucre de canne et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
  7. Tourner les tranches et cuire encore 5 minutes.
  8. Servir l'ananas caramélisé dans les assiettes en décorant chaque tranche avec une boule de glace à la vanille ou à la crème.

Ingrédients

  • ananas: 4 tranches
  • beurre: 20 g
  • sucre de canne: 50 g
  • glace à la vanille/crème:

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