Ananas caramelisé et glace

Méthode

Calories:

1. Nettoyer et couper l'ananas en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
3. Mettre le beurre à l'intérieur. Fermer le couvercle et appuyer sur la touche marche/arrêt.
4. Après 2 minutes le beurre commence à mousser.
5. Ajouter ensuite les tranches d'ananas et les faire rissoler 2/3 minutes par côté.
6. Cristaliser avec le sucre de canne et continuer la cuisson pendant 5 minutes.
7. Tourner les tranches et cuire encore 5 minutes.
8. Servir l'ananas caramélisé dans les assiettes en décorant chaque tranche avec une boule de glace à la vanille ou à la crème.