Patatas bravas

Patatas bravas

  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Accompagnements

Méthode


Calories: 190


  1. Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes d'1 cm chaque côté. Mettre les pommes de terre dans l'eau courante pendant quelques minutes et bien les rincées. Les égoutter et les essuyer avec du papier essuie-tout.
  2. Introduire la pale de brassage dans le bac
  3. Verser les pommes de terre, le romarin et la quantité exacte d'huile à l'intérieur du bac de cuisson, saler et poivrer.
  4. Fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 4, appuyer sur la touche allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche de marche/arrêt; laisser mijoter le tout pendant 25 min.
  5. Ajouter le paprika, la purée de tomate et le vinaigre et terminer la cuisson en laissant mijoter pendant 15 autres min.
  6. Enfin préparer le tapas en piquant les pommes de terre avec des cure-dents.

Ingrédients

  • Pommes de terre fraîches (à peler): 1500 g
  • Paprika doux: 13 g
  • Purée de tomate: 3 cuillères
  • Vinaigre: 3 cuillères
  • Huile d'arachide: niv. 5
  • Sel et poivre: q.s.

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