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Recettes Extra Chef FH1394
Jarret aux légumes
Jarret aux légumes
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Temps de préparation:
10 - 20
Temps de cuisson:
plus de 60
Nombre de personnes:
Jusqu'à 4 personnes
Plat:
Plats
Méthode
Calories: 465
Retirer la pale de brassage de la cuve.
Disposer les jarrets, l'ail et la moitié du bouillon dans la cuve avec un peu d'huile.
Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 2, programmer le temps de cuisson de 90 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
Tourner les jarrets 2 à 3 fois pour bien les roussir.
Après 40 minutes environ, ajouter les légumes en morceaux, le reste du bouillon, saler, poivrer puis laisser mijoter le temps programmé (le temps peut varier selon la taille des jarrets).
Mélanger 2 à 3 fois les légumes et les jarrets pendant la cuisson. Ajouter encore du bouillon si besoin est.
Ingrédients
Jarret de veau: 2
Carottes: 4
Pommes de terre de taille moyenne: 4
Ail: 1 gousse
Bouillon: 300 ml
Sel: À discrétion
Poivre: À discrétion
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