Hors d'œuvre d'aubergines au fromage de chèvre

Méthode

Calories: 109

1. Laver les aubergines et les couper en tranches de 0,4 cm d'épaisseur.
2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
3. Verser un peu d'huile sur le fond de la cuve et disposer les aubergines. Badigeonner aussi l'autre côté des aubergines puis saler. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 15 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
4. Enlever les aubergines prêtes et les laisser refroidir sur une assiette. Répéter l'opération pour les autres aubergines.
5. Écraser le fromage avec une fourchette, ajouter le persil et les noix hachés, l'ail et le sel. Bien mélanger.
6. Étaler le mélange sur chaque tranche, enrouler et fermer avec un cure-dent.