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Recettes Extra Chef FH1394
Aubergines al funghetto (aubergines rissolées à la napolitaine)
Aubergines al funghetto (aubergines rissolées à la napolitaine)
Végétarien
0 of 5
Temps de préparation:
0 - 10
Temps de cuisson:
15 - 30
Nombre de personnes:
Jusqu'à 6 personnes
Plat:
Accompagnements
Méthode
Calories: 54
Couper les aubergines en dés de 1,5 cm par côté après les avoir rincées sous l'eau et essuyées.
Fixer la pale de brassage dans la cuve.
Verser l'huile et l'ail épluché dans la cuve, fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 30 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
Faire rissoler 2 minutes puis ajouter les aubergines, le bouillon, saler, poivrer et laisser cuire.
Baisser le niveau de puissance pendant la cuisson si besoin est. Parsemer de persil frais haché avant de servir.
Ingrédients
aubergines: 1000 g
bouillon: 150 g
ail: 1 gousse
sel: À discrétion
poivre: À discrétion
huile d'olive: niv. 3
persil: À discrétion
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