Ananas caramelisé et glace

Méthode

Calories: 107

1. Nettoyer et couper l'ananas en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
2. Retirer la pale de brassage de la cuve.
3. Mettre le beurre à l'intérieur. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 15 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
4. Dès que le beurre commence à mousser (3 à 4 minutes environ), ajouter ensuite les tranches d'ananas et les faire rissoler 2 à 3 minutes par côté.
5. Cristaliser avec le sucre de canne et continuer la cuisson pendant 10 minutes en les tournant à mi-cuisson (baisser le niveau de puissance de cuisson si besoin est).
6. Servir l'ananas caramélisé dans les assiettes en décorant chaque tranche avec une boule de glace à la vanille ou à la crème.