Tourte aux champignons, œufs et mozzarella

Tourte aux champignons, œufs et mozzarella

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  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Soupes et entrées

Méthode


Calories:


  1. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  2. Bien nettoyer les champignons et les émincer.
  3. Disposer l'huile et l'oignon hachée à l'intérieur de la cuve, fermer le couvercle, positionner le thermostat sur 4, appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure puis sur la touche marche/arrêt.
  4. Faire rissoler pendant 2 minutes.
  5. Ajouter les champignons et cuire encore 15 minutes.
  6. Ajouter (à discrétion) le sel et le poivre, le persil et terminer la cuisson pendant encore 3 minutes.
  7. Entre-temps préparer les œufs durs.
  8. Dans un récipient mélanger les champignons avec les œufs broyés et les dés de mozzarella, saler et poivrer.
  9. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  10. Dérouler la pâte brisée (en laissant le papier de cuisson) puis piquer le fond avec une fourchette.
  11. Disposer le mélange d'œufs et champignons et fermer avec l'autre rouleau de pâte. Bien souder les bords.
  12. Badigeonner de jaune d'œuf la surface de la pâte et piquer pour faire sortir la vapeur.
  13. Fermer le couvercle, positionner le thermostat sur 3, appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure puis sur la touche marche/arrêt.
  14. Cuire la tarte pendant 30 minutes.

Ingrédients

  • rouleaux de pâte brisée: 2
  • champignons: 300 g
  • oignon: 1
  • persil: À discrétion
  • mozzarella: 150 g
  • œufs: 3

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