pommes de terre (non épluchées) et sauce au yaourt

pommes de terre (non épluchées) et sauce au yaourt

  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Soupes et entrées

Méthode


Calories: 362


  1. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  2. Laver les pommes de terre et les laisser tremper dans de l'eau froide et du bicarbonate pendant 15 minutes puis bien les brosser sous l'eau.
  3. Les couper en quartiers et les mettre dans la cuve avec l'huile.
  4. Fermer le couvercle, positionner le thermostat sur 4, appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure puis sur la touche marche/arrêt.
  5. Cuire les pommes de terre pendant 15 minutes puis ajouter le poivron coupé en dés et l'oignon émincé; saler.
  6. Cuire encore 15 minutes puis ajouter le basilic frais coupé menu.
  7. Laisser cuire encore 15 minutes.
  8. Si l'on souhaite accompagner les pommes de terre avec la sauce yaourt il suffit de mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.

Ingrédients

  • pommes de terre fraîches: 750 g
  • poivron: 1
  • oignon: 1
  • huile d'arachide: niv. 3
  • sel: À discrétion
  • basilic: À discrétion
  • yaourt maigre: 50 g
  • mayonnaise: 50 g
  • ketchup: 20 g
  • paprika doux: 1 pincée

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