Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 10 personnes
  • Plat: Desserts

Méthode


Calories:


  1. Dans un robot de cuisine battre le beurre pommade avec le sucre puis unir les graines d'une gousse de vanille.
  2. Quand le mélange sera assez clair et mousseux ajouter, un à la fois, les œufs à température ambiante. Travailler tous les ingrédients pendant quelques minutes puis ajouter la farine, le cacao amer, la levure, le bicarbonate et le sel (tous tamisés) en les alternant avec le lait à température ambiante.
  3. En dernier, unir les copeaux de chocolat noir
  4. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  5. Remplir les moules avec le mélange et les disposer à l'intérieur de la cuve (7 à 8 fournées).
  6. Fermer le couvercle, positionner le thermostat sur 2, appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure puis sur la touche marche/arrêt.
  7. Cuire pendant 25 minutes environ. À la fin laisser refroidir. On peut, à discrétion, les saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients

  • farine 00: 300 g
  • sucre: 300 g
  • beurre: 150 g
  • cacao amer en poudre: 70 g
  • levure chimique: 6 g
  • lait frais entier: 180ml
  • sel: 1 g
  • œufs: 4
  • bicarbonate: 2 g
  • chocolat noir: 100 g
  • gousse de vanille: 1

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