Moules au poivre

Moules au poivre

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 124


  1. Nettoyer et racler la coquille des moules et éliminer le byssus (la "barbe" qui sort de la moule).
  2. Fixer la pale de mélange dans la cuve.
  3. Verser l'huile, les moules propres et l'ail écrasé dans la cuve. Fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 3, appuyer sur la touche allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche de marche/arrêt; laisser mijoter le tout pendant 12 min. ou jusqu'à que les moules se soient ouvertes. Vers la fin de la cuisson, ajouter du poivre noir et le persil haché.
  4. Pour terminer, bien répartir le jus des moules au fond de la cuve en remuant la cuve.

Ingrédients

  • Moules: 700 g
  • Ail: 1 gousse
  • Huile: niv. 4
  • Poivre:
  • Persil: q.s.

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