Mijoté de bœuf

Méthode

Calories: 103

1. Introduire la pale de mélange dans la cuve
2. Couper finement la carotte, le céleri et l'oignon. Les mettre dans la cuve, puis ajouter l'huile. (Niveau 5 du doseur)
3. Fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 4, appuyer sur la touche allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche marche/arrêt; rissoler pendant 5 min.
4. Ajouter la viande hachée et laisser mijoter pendant 5 min. encore (pendant ce temps à l'aide d'une cuillère de bois séparer les éventuels morceaux de viande qui peuvent se former).
5. Ajouter la tomate, le sel, le poivre et laisser mijoter pendant encore 40 min en mélangeant à l'aide d'une cuillère de bois 3/4 fois pendant la cuisson.