Jarret aux légumes

Jarret aux légumes

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories:


  1. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  2. Disposer les jarrets, l'ail et la moitié du bouillon dans la cuve avec un peu d'huile.
  3. Fermer le couvercle, positionner le thermostat sur 3, appuyer sur la touche d'éclairage de la résistance inférieure puis sur la touche marche/arrêt.
  4. Cuire les jarrets pendant 40 minutes en les tournant à mi-cuisson environ.
  5. Ajouter les légumes en morceaux, saler, poivrer, verser le reste du bouillon et cuire encore 50 minutes environ (le temps peut varier selon la taille des jarrets).
  6. Mélanger 2 à 3 fois les légumes et les jarrets pendant la cuisson.

Ingrédients

  • Jarret de veau: 2
  • Carottes: 4
  • Pommes de terre de taille moyenne: 4
  • Ail: 1 gousse
  • Bouillon: 300 ml
  • Sel: À discrétion
  • Poivre: À discrétion

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