Génoise

Génoise

  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 10 personnes
  • Plat: Desserts

Méthode


Calories: 165


  1. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et lisse. Ajouter la farine, la fécule et le sucre vanillé tamisés et mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  2. Retirer la pale de mélange de la cuve.
  3. Beurrer et fariner la cuve, puis y verser le mélange.
  4. Fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 2, appuyer sur la touche allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche de marche/arrêt; laisser mijoter le tout pendant 35 min.

Ingrédients

  • œufs: 6
  • Sucre: 190 g
  • Farine 00 (farine 55): 150 g
  • Fécule de pommes de terre: 75 g
  • Sucre vanillé: 2 g

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