Escalopes de porc à la chicorée de trévise

Escalopes de porc à la chicorée de trévise

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 245


  1. Retirer la pale de mélange de la cuve.
  2. Couper la chicorée en petits morceaux. Mettre dans le plateau le beurre et la chicorée en morceaux, fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 4, appuyer sur la touche d'allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche marche/arrêt; rissoler pendant 2 min.
  3. Ajouter les tranches de porc précédemment farinées et salées (directement sur la chicorée), laisser mijoter pendant 6 min., en les tournant sur elles-mêmes après 3 min.
  4. Retirer les tranches et les disposer sur un plat de service, en les recouvrant avec le restant du jus à la chicorée rouge récupéré dans le fond de la cuve.

Ingrédients

  • Escalopes de porc: 4
  • Beurre: 40 g
  • Farine: q.s.
  • Tige de chicorée: 1
  • Sel: q.s.

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