Escalopes au citron

Escalopes au citron

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 4 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 248


  1. Retirer la pale de mélange de la cuve.
  2. Fariner les tranches de porc. Mettre le beurre dans la cuve, fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 4, appuyer sur la touche d'allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche marche/arrêt; rissoler pendant 2 min.
  3. Ajouter les tranches de porc précédemment farinées et salées, laisser mijoter pendant 3 min. supplémentaires, les tourner sur elles-mêmes.
  4. Ajouter le jus de citron et laisser mijoter pendant 3 min. supplémentaires.
  5. Retirer es tranches et ajouter une noix de beurre dans la cuve pour épaissir le jus. Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois le jus et verser dessus les échalopes.
  6. Servir en décorant l'assiette avec quelques juliennes de citron.

Ingrédients

  • Tranches de porc: 4
  • Beurre: 40 g
  • Farine: q.s.
  • Jus de citron: 1
  • Sel: q.s.

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