Cabillaud pané

Méthode

Calories:

1. Nettoyer le cabillaud et le couper en morceaux selon la grandeur souhaitée.
2. Battre les œufs dans une première assiette avec une pincée de sel; dans une deuxième assiette mettre de la farine et dans une troisième mélanger la chapelure, le persil et la ciboulette.
3. Retirer la pale de brassage de la cuve.
4. Verser l'huile dans la cuve et la répartir sur toute la surface.
5. Passer chaque tranche de cabillaud d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure; disposer les tranches dans la cuve.
6. Fermer le couvercle, positionner le thermostat sur 3, éclairer la résistance inférieure puis appuyer sur la touche marche/arrêt.
7. Cuire le tout pendant 10 minutes.
8. Tourner le poisson et cuire encore 6 minutes. Idéal accompagné avec une sauce (yaourt, mayonnaise, etc.)