Boulettes de viande aux tomates et petits pois

Boulettes de viande aux tomates et petits pois

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 6 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 281


  1. Mettre dans un bol la viande hachée, l'œuf, le fromage râpé, le sel, le persil, la chapelure et mélanger jusqu'à obtenir un mélange consistant. Former les boulettes (avec ces doses vous obtiendrez 15-18 boulettes).
  2. Fixer la pale de mélange dans la cuve.
  3. Hacher les échalotes et les verser dans la cuve avec l'huile. Fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 4, appuyer sur la touche d'allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche de marche/arrêt; rissoler pendant 3 min.
  4. Ajouter les boulettes et laisser mijoter pendant 7 minutes supplémentaires.
  5. Ensuite ajouter les petits pois surgelés, la tomate, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 18 minutes supplémentaires.

Ingrédients

  • Viande hachée: 425 g
  • œuf: 1
  • Fromage râpé: 25 g
  • Sel: q.s.
  • Chapelure: q.s.
  • Persil haché: q.s.
  • Petits pois surgelés: 150 g
  • Tomates coupées en gros morceaux: 400 g
  • Huile: niv. 5
  • échalotes: 2

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