Blanquette de veau aux petits pois

Blanquette de veau aux petits pois

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Nombre de personnes: Jusqu'à 8 personnes
  • Plat: Plats

Méthode


Calories: 124


  1. Fixer la pale de mélange dans la cuve.
  2. Hacher l'oignon et le mettre à l'intérieur de la cuve avec l'huile. Fermer le couvercle, mettre le thermostat sur la position 4, appuyer sur la touche allumage de la résistance inférieure et appuyer sur la touche de marche/arrêt. Faire rissoler pendant 5 min.
  3. Ajouter la viande légèrement farinée, le vin blanc et laisser mijoter pendant 10 min. supplémentaires.
  4. Ensuite ajouter les petits pois surgelés, le bouillon, saler, poivrer et laisser mijoter pendant 35 min. supplémentaires selon le degré de cuisson souhaité.

Ingrédients

  • Chair de veau: 600 g
  • Petits pois surgelés: 250 g
  • Oignon: 1/2
  • Vin blanc: 1/2 verre
  • Huile: niv. 4
  • Bouillon: 250 ml

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