Sur le panneau de commande, les deux thermostats séparés commandés par deux boutons indépendants permettent de régler et de gérer la température de chaque plaque, pour une précision absolue dans la cuisson.
Grâce à la fonction de saisie spéciale, la viande, saisie au début de la cuisson, reste tendre et juteuse à l'intérieur.
La plaque et le récupérateur de graisse sont entièrement amovibles et compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et facile.