sweet corn with pine nuts (salade de maïs aux pignons de pin)

sweet corn with pine nuts (salade de maïs aux pignons de pin)

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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Portions: Jusqu'à 8 personnes

Méthode


Calories: 206


  1. Couper les carottes en dés de la même taille des petits pois et les blanchir dans une petite casserole pendant 1 à 2 minutes.
  2. Fixer la pale de brassage dans la cuve.
  3. Ajouter les pignons, fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 3, programmer le temps de cuisson de 3 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  4. Torréfier les pignons.
  5. Enlever les pignons de la cuve. Verser l'huile et les légumes à l'intérieur de la cuve, fermer le couvercle, sélectionner le programme "FOUR", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 15 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  6. Après 4 à 5 minutes ajouter les pignons, le lait, le sucre, saler et terminer la cuisson le temps programmé (baisser le niveau de puissance si le tout rissole trop).

Ingrédients

  • carottes: 250 g
  • petits pois congelés: 200 g
  • maïs: 300 g
  • pignons de pin: 20 g
  • lait: 100 g
  • sucre: 10 g
  • huile de tournesol: niv. 5
  • sel: À discrétion

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