Ricotta faite maison

Ricotta faite maison

  • Végétarien
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  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 
  • Plat: Plats principaux

Méthode


Calories: 597


  1. Retirer la pale de brassage de la cuve.
  2. Verser le lait à l'intérieur de la cuve. Fermer le couvercle, sélectionner le programme "POÊLE", le niveau de puissance 4, programmer le temps de cuisson de 12 minutes et appuyer sur la touche marche/arrêt des programmes.
  3. Après 10 minutes, verser le kéfir et cuire jusqu'à la fin du temps programmé.
  4. Laisser reposer 30 minutes à l'intérieur de la cuve. Recouvrir une passette de 2 couches de gaze et verser délicatement le contenu de la cuve. Fermer la gaze et laisser couler le petit lait pendant une heure.
  5. Conseil: le petit lait obtenu peut être utilisé pour plusieurs types de gâteaux et peut remplacer le lait dans certaines recettes.

Ingrédients

  • Kéfir: 1 l
  • Lait: 1 l

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Note

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