Sazonada de mejillones

Sazonada de mejillones

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  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 6 personas
  • Curso: Platos principales

preparación


Calorías: 124


  1. Limpie y rasque la concha de los mejillones y elimine el biso (la barba que sale de la concha).
  2. Meta la pala mezcladora en el recipiente.
  3. Vierta en el recipiente el aceite, los mejillones limpios, el ajo aplastado, cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 3, pulse la tecla de encendido de la resistencia inferior y la de encendido/apagado; cueza todo durante 12 min o hasta que los mejillones se hayan abierto. Hacia el final de la cocción añada pimienta negra en abundancia y, si prefiere, también perejil picado.
  4. Al finalizar sacuda la olla para que el jugo de los mejillones se expanda bien.

Ingredientes

  • Mejillones: 700 gr
  • Ajo: 1 diente
  • Aceite: niv. 4
  • Pimienta: abundante
  • Perejil: a voluntad

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