Mozzarela in carrozza empanada

Mozzarela in carrozza empanada

  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 4 personas
  • Curso: Sopas y entrantes

preparación


Calorías: 703


  1. Coja las rodajas de pan de molde y quite la corteza; haga dos rectángulos con cada rodaja. Rellene los dos rectángulos con un trozo de mozzarella, 1/2 loncha de jamón y 1 anchoa.
  2. Cubra todo con otra rodaja de pan.
  3. Meta en un cuenco los huevos, en otro la harina y en un tercero el pan rallado.
  4. Coja los sándwiches y páselos por los dos lados por la harina, el huevo y el pan rallado cerrándolos bien para que la mozzarella no se salga durante la cocción.
  5. Si quiere empanarlos dos veces pase de nuevo los sándwiches por el huevo y el pan rallado.
  6. Saque la paleta mezcladora del recipiente.
  7. Vierta el aceite en el recipiente, cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 4, pulse el botón de encendido resistencia inferior y el botón de encendido/apagado.
  8. Caliente previamente el aceite durante 1 minuto.
  9. Cueza las mozzarellas 8-8 minutos girándolas una vez casi a media cocción.

Ingredientes

  • rodajas de pan de molde: 12
  • huevos: 3
  • harina: a voluntad
  • pan rallado: a voluntad
  • sal: a voluntad
  • anchoas (facultativo): 12
  • rodajas de mozzarella: 12
  • lonchas de jamón cocido: 6
  • aceite de semillas de girasol: niv 5

Enviar un comentario

Calificación