Gallette des Rois

Gallette des Rois

  • Vegetariano
  • 0 of 5
  • Tiempo de preparación: 
  • Tiempo de cocción: 
  • Servicio: Hasta 8 personas
  • Curso: Sopas y entrantes

preparación


Calorías:


  1. Para empezar prepare el relleno:
  2. Mezcle en un cuenco la harina, el huevo, el azúcar, la mantequilla a temperatura ambiente y la capa de almendras.
  3. Saque la pala mezcladora del recipiente.
  4. Extienda un hojaldre con el papel de horno debajo en el interior del recipiente; pínchela con un tenedor y rellénelo con la masa; extiéndalo bien.
  5. Ponga el objeto en el interior, eligiendo una posición externa a la tarta.
  6. Cubra con el segundo rollo de hojadre y pegue bien los bordes; pinte con un pincel la superficie con una yema diluida con la leche y haga unos cortes decorativos.
  7. Cierre la tapadera, ponga el termostato en posición 3, pulse el botón de encendido resistencia inferior y el botón de encendido/apagado.
  8. Cueza la tarta durante 25 min.
  9. Gire la mitad del papel de horno y cueza 10 minutos más.
  10. La tradición quiere que el que encuentre el objeto escondido en su pedazo de tarta será considerado el rey del día.

Ingredientes

  • Pasta de hojaldre: nº 2
  • Harina de almendras: 100g
  • Huevo: nº 1
  • Azúcar: 75g
  • Mantequilla: 50g
  • Aroma de almendras: nº 1 ampolla
  • Objeto de porcelana: nº 1

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