Juntar todos los ingredientes y batir bien.
La mezcla será ligeramente grumosa. Pasar los productos a freír por la mezcla y dejar reposar durante unos minutos antes de freírlos. Freír hasta que cojan un color dorado y escurrir en papel absorbente.
(Los productos a freír pueden ser la mayor parte de las verduras como la cebolla, el calabacín, la berenjena, etc. o pollo y pescado).