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CAFETERAS DE BOMBA TRADICIONAL

Una espuma perfecta
para el placer diario.

Tu barista en casa: tú mismo. Haz realidad tu deseo de experimentar el placer del café en casa. Con nuestras cafeteras de bomba tradicional, añade tu propio toque de arte para lograr el resultado de un auténtico barista.
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Una única cafetera para cada momento cafetero.

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como nunca antes.

Auténtico diseño italiano para lograr un café tradicional perfecto. Descubre los principios del famoso diseño italiano que dan forma a los inconfundibles detalles de tu cafetera.
  • Un verdadero diseño “Hecho en Italia”
    Un verdadero diseño “Hecho en Italia” La Specialista es el resultado de un estudio creativo largo e intenso, que dedicó especial atención al diseño y la calidad de los materiales utilizados, así como a la precisión absoluta en el proceso de fabricación. Este es el ADN del diseño italiano. Esto es De’Longhi en su máxima expresión.
  • Artesanía y ciencia
    Artesanía y ciencia Nada queda al azar. Cuando desarrollamos una máquina, activamos una experiencia de codesarrollo totalmente inmersiva con expertos en café y llevamos a cabo miles de pruebas sensoriales en busca de la perfección.
  • Todo empieza por la taza
    Todo empieza por la taza La Specialista se diseñó teniendo claramente en cuenta el resultado final: solo cuando estuvimos satisfechos de que las tazas de café alcanzaban los estándares de excelencia que buscábamos, aprobamos el desarrollo de la tecnología principal.
Un verdadero diseño “Hecho en Italia”
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7 consejos para convertirte en barista en casa.

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Repetición
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Nunca muelas los granos con mucha antelación. Muele tus granos de café favoritos solo justo antes de hacer el espresso.
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Disfruta del café arábica. Elige siempre granos crudos de alta calidad: los granos de arábica son perfectos. El grano de arábica tiende a tener un sabor más suave y dulce, con toques de chocolate y azúcar. También suele tener matices de frutas o bayas. Por su parte, el grano de robusta tiene un pronunciado sabor amargo y un regusto intenso.
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Gramo tras gramo. La dosis de café correcta es de 8 gramos por taza de espresso.
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La importancia de la consistencia del calor. Es fundamental mantener una temperatura constante y la capacidad de adaptarse a las diferentes variedades y los diferentes niveles de tueste de los granos durante la extracción para garantizar el mejor resultado en tu taza.
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La temperatura ideal. Sirve tu café a unos 65 °C.
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Por último, aunque no por ello menos importante, la taza. La taza ideal tiene una forma piramidal invertida para mantener la calidad y la temperatura correcta hasta la última gota.
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Entretén a tus invitados con tus conocimientos. Entretén a tus invitados con todos estos trucos y consejos. Ahora eres un verdadero experto en café.