Zanahorias glaseadas con naranja

preparación

1. Hierva agua salada en un cazo, a continuación, sumerja las zanahorias previamente limpias y peladas y cuézalas 4-6 minutos hasta que estén un poco tiernas, pero aún duras.
2. Escúrralas y sumérjalas inmediatamente en agua con hielo para detener la cocción.
3. Introduzca la plancha ondulada en la parte inferior y la lisa en la superior y ponga la parrilla en modo CONTACT GRILL.
4. Regule el botón termostato inferior a 230º y el superior a 230º.
5. Pulse el botón START / STOP para precalentar la parrilla.
6. Mientras tanto mezcle la mantequilla fundida, la miel, la ralladura de naranja, el vinagre y la sal en un cuenco grande; añada las zanahorias y mezcle bien para que se envuelvan por completo.
7. Cuando el display visualice READY ponga las zanahorias en la plancha inferior, presione con la superior y cueza 8-10 minutos hasta que estén bien caramelizadas.
8. Vuelva a meter las zanahorias en el cuenco, empapalas nuevamente con la mezcla y espolvoréelas con el perejil picado antes de servirlas.