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Multigrill CGH 1012D
Zanahorias glaseadas con naranja
Zanahorias glaseadas con naranja
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Tiempo de preparación:
20 - 30
Servicio:
Hasta 4 personas
Ingredientes
12 Zanahorias
45gr Mantequilla fundida
2 cucharadas Miel líquida y jarabe de arce
1 Piel de naranja rallada
2 cucharaditas Vinagre Balsámico
2 cucharaditas Perejil Picado
preparación
Hierva agua salada en un cazo, a continuación, sumerja las zanahorias previamente limpias y peladas y cuézalas 4-6 minutos hasta que estén un poco tiernas, pero aún duras.
Escúrralas y sumérjalas inmediatamente en agua con hielo para detener la cocción.
Introduzca la plancha ondulada en la parte inferior y la lisa en la superior y ponga la parrilla en modo CONTACT GRILL.
Regule el botón termostato inferior a 230º y el superior a 230º.
Pulse el botón START / STOP para precalentar la parrilla.
Mientras tanto mezcle la mantequilla fundida, la miel, la ralladura de naranja, el vinagre y la sal en un cuenco grande; añada las zanahorias y mezcle bien para que se envuelvan por completo.
Cuando el display visualice READY ponga las zanahorias en la plancha inferior, presione con la superior y cueza 8-10 minutos hasta que estén bien caramelizadas.
Vuelva a meter las zanahorias en el cuenco, empapalas nuevamente con la mezcla y espolvoréelas con el perejil picado antes de servirlas.
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