μπρουσκέτες με πατέ μανιταριών

μπρουσκέτες με πατέ μανιταριών

  • Για χορτοφάγους
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Μερίδες: Μέχρι 8 άτομα
  • Είδος πιάτου: Σούπες και ορεκτικά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ


Θερμίδες: 273


  1. Τοποθετήστε τον αναδευτήρα στο δοχείο
  2. Τρίψτε το ασκαλώνι και βάλτε το μέσα στο δοχείο μαζί με το λάδι.
  3. Κλείστε το καπάκι, τοποθετήστε το θερμοστάτη στο 4, πατήστε το πλήκτρο έναρξης της κάτω αντίστασης και το πλήκτρο έναρξης /παύσης.
  4. Τσιγαρίστε για 2 λεπτά.
  5. Προσθέστε τα μανιτάρια σε φέτες και το αλάτι και μαγειρέψτε για 23 λεπτά.
  6. Στο τέλος περάστε τα μανιτάρια από το μούλτι, μαζί με το βούτυρο, το μαϊντανό και τα καρύδια μέχρι να γίνουν αλοιφή.
  7. Βάλτε το μείγμα στο ψυγείο και αφήστε να κρυώσει για 1 ώρα.
  8. Αφαιρέστε τον αναδευτήρα από το δοχείο (προσοχή μπορεί να είναι ζεστός), τοποθετήστε μέσα το ψωμί για μπρουσκέτες και ψήστε γι 4-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
  9. Απλώστε κάθε μπρουσκέτα με το πατέ

Υλικά

  • μανιτάρια σαμπινιόν: 600γρ
  • ασκαλώνια: 1
  • καθαρισμένα καρύδια: 60γρ
  • βούτυρο: 200γρ.
  • μαϊντανός: κατά βούληση
  • ελαιόλαδο: επ 5
  • ψωμί για μπρουσκέτες:

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία