Μοσχάρι με μπύρα

Μοσχάρι με μπύρα

  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Μερίδες: Μέχρι 6 άτομα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ


Θερμίδες: 373


  1. Τοποθετήστε τον αναδευτήρα στο δοχείο
  2. Ρίξτε τον πάτο του δοχείο το βούτυρο, κλείστε το καπάκι, τοποθετήστε το κουμπί του θερμοστάτη στο 3, πατήστε το πλήκτρο λειτουργίας της κάτω αντίστασης και το πλήκτρο έναρξης/παύσης
  3. Τσιγαρίστε για 3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο τριμμένα.
  4. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά και προσθέστε το κρέας κομμένο σε κυβάκια των 2 εκ., ρίξτε αλάτι και πιπέρι.
  5. Ψήστε το κρέας για άλλα 10 λεπτά, στην συνέχεια προσθέστε τη μπύρα, το θυμάρι, τη δάφνη, τις φέτες ψωμιού αλειμμένες με μουστάρδα και με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας και ανακατέψτε με το χέρι.
  6. Ολοκληρώστε το ψήσιμο με άλλα 75 λεπτά προσθέτοντας νερό αν είναι πολύ στεγνό.

Υλικά

  • βοδινό: 1kg
  • βούτυρο: 100γρ
  • μπίρα: 33cl
  • κρεμμύδι: 2
  • σκελίδα σκόρδο: 1
  • φέτες μαύρο ψωμί: 2
  • μουστάρδα: 2 κουταλάκια
  • θυμάρι: κατά βούληση
  • δάφνη: κατά βούληση
  • αλάτι: κατά βούληση
  • πιπέρι: κατά βούληση

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία