Τάρτα σολομού με σπανάκι

Τάρτα σολομού με σπανάκι

  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Μερίδες: Μέχρι 6 άτομα
  • Είδος πιάτου: Κυρίως πιάτα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ


Θερμίδες: 517


  1. Αφαιρέστε τον αναδευτήρα από το δοχείο.
  2. Τοποθετήστε μέσα το φιλέτο σολομού στο οποίο έχετε ρίξει προηγουμένως αλάτι και πιπέρι (βάζοντας το δέρμα προς τα κάτω).
  3. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα "ΦΟΥΡΝΟΣ", επιλέξτε την ένταση ισχύος 2, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 15 λεπτά και πατήστε το κουμπί έναρξης/παύσης προγραμμάτων. Μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα βγάλτε από το δοχείο και αφήστε να κρυώσει.
  4. Στο ίδιο δοχείο τοποθετήσετε τον αναδευτήρα, το βούτυρο, μία σκελίδα σκόρδο, το βρασμένο σπανάκι, το κουκουναρόσπορο, το αλάτι, το πιπέρι, επιλέξτε το πρόγραμμα "ΤΗΓΑΝΙ" επιλέξτε την ένταση ισχύος 4, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 10 λεπτά και μαγειρέψτε προσθέτοντας νερό αν σάς φανεί στεγνό.
  5. Απλώστε τη σφολιάτα (με το χαρτί ψησίματος από κάτω) σε μία επιφάνεια εργασίας. Τοποθετήστε στο κέντρο της σφολιάτας το σολομό (αφαιρώντας το δέρμα μόλις κρυώσει). Καλύψτε με τα σπανάκια και το κουκουναρόσπορο.
  6. Περάστε και τις 4 πλευρές της σφολιάτας με το χτυπημένο αυγό και απλώστε επάνω την υπόλοιπη σφολιάτα ώστε α φτιάξετε το στρούντελ. Ενώστε καλά τις πλευρές και κόψτε τη ζύμη που περισσεύει.
  7. Κάντε μικρά κοψίματα στη σφολιάτα για να διευκολύνετε τον ατμό να διαφύγει κατά την διάρκεια του μαγειρέματος και απλώστε το αυγό.
  8. Τοποθετήστε το στρούντελ με το χαρτί ψησίματος από κάτω μέσα στο δοχείο (χωρίς τον αναδευτήρα), κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα "ΦΟΥΡΝΟΣ", επιλέξτε την ένταση ισχύος 2, ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος στα 25 λεπτά και πατήστε το κουμπί έναρξης/παύσης προγραμμάτων.
  9. Περιμένετε να κρυώσει λίγο πριν το κόψετε σε φέτες.

Υλικά

  • φιλέτο σολομού: 350 γρ.
  • βρασμένα σπανάκια: 200 γρ.
  • κουκουναρόσπορο: 20 γρ.
  • ρολά σφολιάτας: 2
  • βούτυρο: 20 γρ.
  • σκόρδο: 1 σκελίδα
  • αλάτι: κατά βούληση
  • πιπέρι: κατά βούληση
  • αυγό: 1

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία