Βοδινό στρογκανώφ

Βοδινό στρογκανώφ

  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Μερίδες: Μέχρι 6 άτομα
  • Είδος πιάτου: Κυρίως πιάτα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ


Θερμίδες:


  1. Τοποθετήστε τον αναδευτήρα στο δοχείο
  2. Κόψτε πολύ λεπτά το κρεμμύδι, στη συνέχεια καθαρίστε καλά τα μανιτάρια και κόψτε τα σε φέτες. τέλος κόψτε το κρέας σε λωρίδες περίπου 5 εκ.
  3. Βάλτε μέσα στο δοχείο το βούτυρο, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και κλείστε το καπάκι, τοποθετήστε το θερμοστάτη στο 4, πατήστε το πλήκτρο λειτουργίας της κάτω αντίστασης και το πλήκτρο έναρξης /παύσης. Μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  4. Προσθέστε το κρέας που έχετε αλευρώσει, την πάπρικα, το ζωμό, ρίξτε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
  5. Τέλος, ρίξτε και την κρέμα γάλακτος και ολοκληρώστε το μαγείρεμα μετά από 5 λεπτά ή για όσο περισσότερο επιθυμείτε.

Υλικά

  • βοδινό: 1000 γρ.
  • κρεμμύδια: 500 γρ.
  • μανιτάρια: 500 γρ.
  • sour cream: 150 γρ.
  • βούτυρο: 50 γρ.
  • ζωμός: 100 γρ.
  • αλάτι, πιπέρι: κατά βούληση
  • πάπρικα: 2 κουταλιές
  • αλεύρι: κατά βούληση

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία