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Multifry
Young FH1130
Karamellisiertes Lachssteak
Karamellisiertes Lachssteak
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Zubereitungszeit:
0 - 10
Kochzeit:
15 - 30
Portionen:
Bis zu 2 Personen
Gericht:
Suppen und Vorspeisen
Verfahren
Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
Den Zucker und die Sojasoße in den Frittierbehälter geben.
Den Deckel schließen und die Ein-/Ausschalttaste drücken.
Alles für 5 Minuten braten
In der Zwischenzeit den Fisch sorgfältig waschen, im Sesam wenden, so dass er vollkommen bedeckt ist und ihn in das Innere des Frittierbehälters legen; etwas frischen Ingwer zugeben.
Für 12 Minuten garen.
Den Fisch drehen und die Garzeit mit weiteren, ungefähr 8 Minuten beenden.
Zutaten
Lachssteaks: Nr. 2
Rohrzucker: 60g
Sojasoße: 4 Teelöffel
Sesamsamen: 50g
Ingwer: nach Belieben
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