Halb & Halb

Zubereitung

• Bereiten Sie zunächst in der Karaffe 1 Tasse kalten Kaffee mit der Höchstmenge Schaum zu. Gießen Sie ihn in das Glas, bis dieses ca. halb gefüllt ist.
• Spülen Sie die Karaffe aus und füllen Sie sie mit 100 ml kalter Milch. Bereiten Sie 1 Tasse kalten Milchschaum mit der Höchstmenge Schaum zu und füllen Sie ihn in das Glas. Dazu neigen Sie das Glas leicht zur Seite und gießen den Milchschaum hinein, bis das Glas bis zum Rand gefüllt ist.