Zitronenschnitzel

Zitronenschnitzel

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Bis 4 Personen
  • Gang: Hauptspeisen

Verfahren


Kalorien: 248


  1. Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
  2. Die Schweineschnitzel klopfen und im Mehl wenden. Die Butter in den Frittierbehälter geben, den Deckel schließen, das Programm PFANNE und die Leistungsstufe 4 wählen, 10 Min. einstellen und die Taste Ein/Aus Programme drücken; für 2/3 Min. anbraten.
  3. Die vorher im Mehl gewendeten und gesalzenen Schweineschnitzel zugeben, für ungefähr weitere 3-4 Min. braten und sie drehen.
  4. Den Zitronensaft zugeben und für weitere 3 Min. garen.
  5. Die Schnitzel entnehmen und der Soße etwas Butter mit Mehl zugeben, um sie einzudicken. Die Soße mit einem Holzkochlöffel umrühren und sie über die Schnitzel gießen.
  6. Zum Servieren mit einigen Zitronenscheiben nach Julienne-Art garnieren.

Zutaten

  • Schweineschnitzel: 4
  • Butter: 40 g
  • Mehl: nach Belieben
  • Zitronensaft: 1
  • Salz: nach Belieben

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