Germ in Wasser auflösen und leicht vermischen. Mehl zugeben und den Teig auf niedrigster Stufe rühren. Dann die restlichen Zutaten zugeben und gut vermengen.
Die Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort 45 Minuten (nicht weniger) gehen lassen.
Achten Sie auf eine ausreichend große Schüssel, da der Teig sehr stark aufgeht. Mit 2 Löffeln oder einem Eisportionierer Bällchen von /- 4 cm Durchmesser formen und ins auf 190ºC erhitzte Öl gleiten lassen. Etwa 6 Minuten lang frittieren. Erdnussöl verwenden.