Blätterteigbrioches mit Würstchen

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  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: Bis zu 4 Personen
  • Gang: Suppen und Vorspeisen

Zubereitung

Verfahren


Kalorien: 382


  1. Den Blätterteig ausrollen und daraus 16 Dreiecke gewinnen. Den Senf auf den Teig streichen, auf jedes Dreieck ein Stück Wurst legen und bis zur Spitze aufrollen; gut andrücken, um sie zu schließen.
  2. Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
  3. Die Mini-Croissant im Frittierbehälter auf Backpapier, etwas entfernt voneinander, (jeweils 8 Brioches backen) mit der Spitze nach unten gerichtet anordnen, da sie sich anderweitig während des Backens öffnen könnten.
  4. Die Mini-Croissant mit Wasser bestreichen und mit Mohnsamen bestreuen. Den Deckel schließen, das Programm BACKOFEN und die Leistungsstufe 2 wählen, 20 Min. einstellen und die Taste Ein/Aus Programme drücken.
  5. Die Mini-Croissant nach ungefähr 13 Min. um eine Halbe Drehung drehen und die Garzeit beenden.

Zutaten

  • runde Rolle Blätterteig: 1
  • kleine Würste: 4
  • Senf: nach Belieben
  • Mohnsamen: nach Belieben

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