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MultiFry
FH 1163/1 Classic
Gebackene Kalbshaxe mit Gemüse
Gebackene Kalbshaxe mit Gemüse
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Zubereitungszeit:
10 - 20
Kochzeit:
mehr als 60
Personen:
Bis zu 4 Personen
Gang:
Hauptspeisen
Zubereitung
Verfahren
Das Rührelement aus dem Frittierbehälter entfernen.
Die Haxen, den Knoblauch und die Hälfte der Brühe in das Innere des Frittierbehälters geben.
Den Deckel schließen, den Temperaturregler in Position 3 bringen und die Einschalttaste der Unterhitze sowie die Ein-/Ausschalttaste drücken.
Die Haxen für 40 Minuten garen und dabei ungefähr auf halber Garzeit umdrehen.
Das geschnittene Gemüse zugeben, salzen, pfeffern, die restliche Brühe hinzufügen und ungefähr für weitere 50 Minuten garen (die Garzeit kann sich je nach Größe der Haxen ändern).
Während der Garzeit 2-3 Mal sowohl das Gemüse als auch die Haxen umrühren.
Zutaten
Kalbshaxe: Nr. 2
Karotten: Nr.4
Mittelgroße Kartoffeln: Nr.4
Knoblauch: 1 Zehe
Brühe: 300ml
Salz: nach Belieben
Pfeffer: nach Belieben
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