Zubereitung
Mischen Sie den Kaffe mit dem Zucker und fügen dann die feingeschnittene Orange und den Cognac hinzu. Zum Schluss Schlagobers darüber verteilen und mit der Orangenschale garnieren.
Dieser Kaffee ist der österreichischen "Maria Theresia" ähnlich. Hier wird der Mokka mit Orangenlikör verfeinert.