Kaffee-Sorbet

Zubereitung

1. Für den Sirup 1/2 Liter Wasser mit dem Zucker vermengen und ein paar Minuten köcheln lassen; den Sirup abkühlen lassen und dann den Kaffee einrühren
2. Das Ganze durchseihen sobald sich ein glatte Melange gebildet hat
3. Die Masse in das Gefrierfach stellen und fest werden lassen
4. Häufig umrühren bis das Ganze von körniger Konsistenz ist.