Kompostition: 80% Arabica; 20% Robusta. Region: Zentral-Süd Amerika and Asien.
Chrarakteristik:
- Röstung: leicht
- Aroma: reichhaltig und ausbalanciert; Noten von Biskuit und gebackenen Brot
- Crema: nussfarben; 2-4mm dick; ausgewogene Textur- Körper: ausbalanciert
- Geschmack: süß - Säure: ausbalanciert
Sensorisches Profil: Ein Espresso welcher in seiner Süße und Säure vollkommen ausgewogen ist, dank eines Blend angewaschenen und unbehandelten Arabica Kaffeebohnenund gewaschenen Robusta Bohnen. Ausbalancierter Körper mit feinen Gewürznoten. Die typisch italienische Röstung ruft feine Noten von Biskuit und gebackenen Brot hervor.